经济参考报记者 黎昌政
站在十堰市郧阳区杨溪铺镇大尖山山顶极目远眺，漫山油橄榄树层层叠叠，近处枝叶间缀满饱满的橄榄果。山脚下，澄澈的汉江水倒映着这片生机盎然的“绿色油库”。近年来，当地以油橄榄为笔，在南水北调中线工程核心水源区的大地上，绘就一幅生态美、产业兴、百姓富的画卷。
生态优先：荒山石坡披绿生金
“以前这坡土层薄得能看见石头，汛期一到，泥沙裹着碎石往江里涌，江水都变浑了。”杨溪铺村党支部书记鲁建机看着眼前的“东方橄榄园”，满是感慨。这6000亩郁郁葱葱的橄榄林，曾是连耐旱酸枣树都难以存活的石漠荒坡。
郧阳位于南水北调中线工程核心水源区。2015年，郧阳区引进湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司，流转1700多亩荒坡，通过梯田整理、客土栽培、控根器种植等技术，让油橄榄在这里扎下了根。
“一棵成年油橄榄的横向根系覆盖3平方米，像给土壤织了‘立体防护网’，1700多亩连成片，就是盖在荒山上的‘吸水毯’。”技术员陈功蹲在林间解释。郧阳区通过持续生态治理，石漠化荒坡实现“荒山—绿山—金山”的三级跃迁。
当地把“护水”意识刻进油橄榄产业每一环。种植全程不施化肥，农药只用生物制剂，既保障丹江口库区水质安全，又孕育出高品质橄榄果。据了解，这里油橄榄鲜果含油率高达21%，多酚含量远超国内平均水平，“安阳湖”牌科拉蒂单果压榨橄榄油多酚含量更是达到360mg/kg，品质获国际橄榄油理事会认可。
截至目前，当地通过发展油橄榄产业，累计治理石漠化面积超3000亩，平均亩产鲜果超1800斤，不仅入选湖北省矿山生态修复典型案例，更为水源区筑起了一道坚实的生态屏障。
科技赋能：小橄榄成就大产业
“从鲜果采摘到成品油生产，我们在8小时内完成。”在湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司数字化智慧工厂里，公司负责人指着全自动冷榨生产线介绍道。
现代科技为橄榄产业高质量发展赋能。2023年8月，湖北省油橄榄产业技术研究院在郧阳揭牌，22位国内外顶尖专家成为产业升级的“智囊团”。针对油橄榄高温高湿环境下的栽植难题，研究院探索“高厢高垄、单体垒土、客土栽植、控根器栽植”等创新模式，让苗木成活率稳定在96%以上。
郧阳区建设湖北首个油橄榄标准化采穗圃，在杨溪铺镇、柳陂镇建成两个总面积270亩的种苗繁育基地，配备50个机械化育苗大棚，筛选出皮瓜尔、皮削利、豆果、莱星等适宜本地气候的优良品种，彻底解决过去种苗适生性差问题。
科技创新让油橄榄物尽其用。鑫榄源公司联合武汉轻工大学、北京营养源研究所，历经3年攻关，研发出橄榄甘油二酯油、橄榄配方油两款高附加值健康油品，建成国内首个功能性油脂（DAG）加工基地，年产功能性油脂1000吨，年产值达5亿元；橄榄叶被提取成精油、制成面膜和橄榄茶。目前，全区已推出“食字号”“健字号”“妆字号”3大类35款产品，获得42项国家专利，孵化出“遇见武当”“安阳湖”两个高端品牌。
产业融合：价值链不断延伸
“一亩地年租金600元，务工每天100元，一年能干7个月，能赚两三万，比种庄稼强多了！”杨溪铺村村民孟万生算起“增收账”。他把4亩荒地流转给鑫榄源公司，如今每天在橄榄园里剪枝、除草，在家门口实现稳定增收。
在郧阳区，像孟万生这样受益于油橄榄产业的村民还有很多。截至目前，全区油橄榄基地覆盖11个乡镇、60个行政村，带动1万多户农户年均增收3万元，村集体年均增收5万元，51家经营主体在产业发展中壮大。
农林旅融合发展，助推乡村振兴。安阳镇安阳湖油橄榄产业园不仅有标准化种植基地，还配套建设橄榄油体验工厂，游客可亲自参与鲜果压榨，感受橄榄油制作过程；杨溪铺镇“郧阳渔村”依托橄榄林与汉江风光，打造“春品橄榄茶、夏赏橄榄花、秋摘橄榄果、冬品橄榄油”的四季康养旅游品牌；汉江绿谷生态旅游区让油橄榄从“经济作物”变身“旅游IP”。如今，郧阳区油橄榄产业已形成“种植—加工—文旅”全链条发展格局。
眼下，郧阳区正加快推进2.5万亩高标准种植基地建设，对低产低效油橄榄园进行改造升级，同时支持鑫榄源公司新建8000平方米加工生产线，拓展特膳食品、化妆品等产品线，推动产业向“高端化、智能化、绿色化”转型。
郧阳区油橄榄产业链党委负责人信心满满：“到‘十五五’末，我们要建成10万亩以上油橄榄标准化种植基地，年产鲜果5万吨、橄榄油5000吨，综合产值突破30亿元！”（孙银对本文亦有贡献）
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